自 2016 年起在都靈皮埃蒙特出售的壽司餐廳

位於都靈省的皮埃蒙特，餐廳於 2016 年推出。
出售的餐廳是南都靈第一家點菜壽司餐廳，其誕生的想法是為仍然缺乏類似現實的地區帶來精緻的休閒建議。這是一個現代小酒館概念，具有明確的品牌定位，地中海風味的點菜壽司，偉大的日本經典與廚師未發表的創作交替出現，典型的東方純潔與精緻材料的味道融為一體地中海第一。客戶主要是居住在都靈南部地區的市民，一小部分用戶來自皮內羅洛地區、庫內奧地區以及都靈北部和中心地區；這是一個偏愛高檔美食的中高端客戶[未星級]，對產品和服務非常用心。
都靈附近待售的餐廳有一條既定的送貨/外賣線，該線於 2020 年進行了重新設計，旨在增加服務的集水區，今天由覆蓋的九個城市中的大約 131,000 名居民組成 [Vinovo、Candiolo、Carignano、La涼廊，Piobesi T.se，Borgaretto，Moncalieri，Nichelino，無]；在網絡上傳播的巧妙廣告活動使這家待售餐廳成為該地區高端壽司送貨上門服務的領導者。
2019 年 12 月，在以 S.N.C. 形式進行相關形式的初始管理階段後，該概念的兩個合作夥伴和創造者之一接管了整個公司，並在接下來的六個月內將其轉變為 S.R.L.並在經濟財務方面和品牌知名度方面建立持續增長的道路。
根據最重要的評論門戶網站 Tripadvisor 的評級，這家位於都靈省的待售餐廳如今已成為高端壽司餐廳的市場領導者。餐廳位於中央且清晰可見的位置，位於一棟 1800 年代初期的歷史建築內，該建築曾是一座具有高品質建築元素的窗簾，如低矮的磚亭拱頂，在該地區獨一無二。
2016 年的第一次重大翻修將房屋從住宅改造成餐飲店，在其 120 平方米的面積內，它與廚房和相鄰的倉庫相一致，入口處有處理壽司的暗示區，餐廳主行政室和第二個房間[也用於小型活動/私人儀式]與分配室相通，該分配室通向為殘疾人配備的浴室和帶員工浴室的更衣室。
餐廳目前在俯瞰步行區的露台上設有 38 個內部座位和 30 個外部座位[有可能增加]。
2021 年 12 月的第二次翻新旨在擴大生產區域 [將壽司站從 2 個座位增加到 3 個座位]，並通過兩個不同的準備區域來合理化後櫃檯的空間，一個用於送貨/取餐。 away 和另一個用於調酒，目的是不加區別地實施家庭服務，並創造一種新的工作方式，即開胃酒。
房屋現在狀況良好，地板、牆壁和壁紙等飾面精美，配備最先進的空調系統和 70% 的設備，使用壽命不超過六個月。
購買這家距離都靈幾公里的待售餐廳對於打算專注於具有巨大增長潛力的創新業務的企業家來說是一個絕佳的投資機會，能夠確保在競爭中獲得重要的競爭優勢。還獲得了良好的聲譽，隨著時間的推移，它在市場上的定位得到了加強。評估公司銷售建議。私下協商。